Seidenraupen-Chrysalis-Proteinpulver
Produktbeschreibung
Unter Verwendung entfetteter Seidenraupenpuppen als Rohmaterial können durch Hydrolyse mikrolösliche Proteine und Polypeptide gewonnen werden. Die Farbe ist schwach gelb und die Ninhydrin-Reaktion ist positiv.
Hauptindex
| Artikel | Indikatoren |
| Charaktere | Farbe mit hellgelber bis tongelber Farbe; der eigentümliche Geruch von Aminosäuren; leichtes Zerfließen |
| Protein (%) | ≥12,8 |
| Gewichtsverlust beim Trocknen (%) | 6,0 |
| Rückstand beim Glühen (%) | |
| PH-Wert | 5,0-7,0 |
| Gesamtarsen (Anzahl nach As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Blei (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Gesamtbakterienzahl (KBE/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| Pathogene Bakterien (Salmonellen, Shigellen, Staphylococcus Aureus) | Nicht erkennbar |
Anwendungen
- Der Gehalt an Proteinen und Polypeptiden ist hoch und liegt insgesamt bei über 75 %.
- Seidenraupen-Chrysalis-Protein ist ein vollständiges Protein und verfügt daher über ein breites Spektrum an Aminosäuren, wobei acht Arten essentieller Aminosäuren ausgewogen sind und deren Anteil angemessen ist und dem Modell der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und der Weltgesundheitsorganisation (FAO) entspricht /WHO).Das Protein der Seidenraupenpuppe enthält reichhaltige Haupt- und Nebenelemente, darunter einen Zinkgehalt von bis zu 19,025 mg/100 g.
- Dieses Produkt hat einen hohen Nährwert, der in großem Umfang für ernährungsphysiologische Lebensmittelprodukte (Electuary, Kapseln, nahrhafter Wein, Lebensmittel für alte Männer, Babynahrung usw.) verwendet werden kann. wird in Süßigkeiten, Kuchen, stärkenden Lebensmitteln, verschiedenen getrockneten Soßennudeln und Gewürzen (Soßen, Sojasauce, Essig und verschiedene Suppen) verwendet; Es kann auch als Grundrohstoff für medizinisches Protein und Polypeptid sowie zur Trennung und Reinigung verschiedener einzelner Aminosäuren verwendet werden.
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