Vitamin B9 Folsäure in Lebensmittelqualität

Vitamin B9 (Folat) kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, die reichhaltigsten Quellen sind Leber, dunkelgrünes Blattgemüse, Bohnen, Weizenkeime und Hefe. Es ist wichtig, dass wir ausreichend Vitamin B9 zu uns nehmen – in Form von Folat und Folsäure, da es dabei hilft, Nukleinsäuren (wie DNA) zu produzieren, Blutzellen im Knochenmark zu bilden, um ein schnelles Zellwachstum im Säuglingsalter, in der Jugend und in der Schwangerschaft zu gewährleisten steuert auch den Blutspiegel. Folsäure kann einer Vielzahl von Lebensmitteln zugesetzt werden, beispielsweise Mehl, Salz, Frühstückszerealien sowie Getränken, Erfrischungsgetränken und Babynahrungsprodukten.