Vogelnestsäure N-Acetylneuraminsäure
Produktbeschreibung
Sialinsäure (SA), wissenschaftlicher Name ist „N-Acetylneuraminsäure“, Sialinsäure ist eine Art natürliche Kohlenhydratverbindung, die im biologischen System weit verbreitet ist. Es wurde erstmals von Blix aus dem Mucin der Unterkieferspeicheldrüse von Rindern isoliert und erhielt daher den Namen Sialinsäure. N-Acetylneuraminsäure (Sialinsäure) ist ein Kohlenhydrat, das in der Natur weit verbreitet ist und außerdem der Grundbestandteil vieler Glykoproteine, Glykopeptide und Glykolipide ist.
GRUNDLEGENDE ANALYSE
| ARTIKEL | STANDARD | Fermentation |
| Aussehen | Weißes Kristallpulver | Visuell |
| Geruch | Süß-saurer Geschmack | Organoleptisch |
| Test | NLT98,0 % | Unternehmensstandard |
| SO42-(2%ige Lösung) | NMT0,05 % | CP2015 |
| pH-Wert | 1,8~2,3 | CP2015 |
| Verlust beim Trocknen | NMT2,0 % | CP2015 (105 °C, 3 h) |
| Zündrückstände | NMT2,0 % | CP2015 (600 °C, 4 h) |
| Aflatoxin B1 | NMT5,0μg/kg | CP2015 |
| Pb | NMT0,8 ppm | CP2015(AAS) |
| Als | NMT0,4 ppm | CP2015(AAS) |
| Hg | NMT0,2 ppm | CP2015(AAS) |
| Gesamtzahl der Teller | NMT1.000 KBE/g | CP2015 |
| Hefen/Schimmelpilze | NMT100cfu/g | CP2015 |
| Enterobacteriaceae | NMT60MPN/100g | CP2015 |
| Staphylococcus Aureus | Nicht erkannt | CP2015 |
| Salmonellen | Nicht erkannt | CP2015 |
Anwendung
- 1. Anwendung im Bereich Gesundheitsprodukte: Es wird häufig in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
- 2. Anwendung im Lebensmittelbereich: Säuglingsnahrung, Milchpulver; Anwendung in gewöhnlichen Lebensmitteln.
- 3. Anwendung im Kosmetikbereich: Am 29. Juni 2021 gab die offizielle Website der National Food and Drug Administration offiziell die Anmeldeinformationen zu N-Acetylneuraminsäure als neuen heimischen Kosmetikrohstoff bekannt. Sialinsäure kann in Kosmetika vielfältig eingesetzt werden.
Funktion
- N-Acetylneuraminsäure kann die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen im Darm verbessern, Nährstoffe ergänzen und Zellen schützen und stabilisieren.
- Sialinsäure kann die Informationsübertragungsgeschwindigkeit von Gehirnnervenzellen fördern und die Reaktionsgeschwindigkeit des Gehirns durch die Interaktion mit Gehirnzellmembranen und Synapsen verbessern.
GVO-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht aus oder mit GVO-Pflanzenmaterial hergestellt wurde.
Inhaltsstoffangabe
Aussageoption Nr. 1: Reine Einzelzutat
Diese zu 100 % aus einer einzigen Zutat bestehende Zutat enthält oder verwendet im Herstellungsprozess keine Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Trägerstoffe und/oder Verarbeitungshilfsstoffe.
Aussageoption Nr. 2: Mehrere Zutaten
Muss alle/alle zusätzlichen Nebenzutaten enthalten, die im Herstellungsprozess enthalten sind und/oder verwendet werden.
Glutenfrei-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen glutenfrei ist und ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt wurde.
(Nicht)/ (Tse) Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen frei von BSE/TSE ist.
Tierversuchsfreie Aussage
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht an Tieren getestet wurde.
Koschere Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach koscheren Standards zertifiziert wurde.
Vegane Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach veganen Standards zertifiziert wurde.
Informationen zu Lebensmittelallergenen
| ALLERGENE | GEGENWART | ABWESENHEIT | PROZESSKOMMENTAR |
| Milch oder Milchderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Ei oder Ei-Derivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Fisch oder Fischderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Schalentiere, Krebstiere, Weichtiere und deren Derivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Erdnüsse oder Erdnussderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Baumnüsse oder ihre Derivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Soja oder Sojaderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Weizen oder Weizenderivate | NEIN | Ja | NEIN |
Transfette
Dieses Produkt enthält keine Transfette.
