Bio-gefriergetrocknetes rotes Drachenfruchtpulver, loses rotes Pitaya-Pulver
Produktbeschreibung
- Reine rote Pitaya.
- Geeignet zum Einstreuen in trockene oder eingeweichte Speisen.
- Hergestellt aus 100% roter Pitaya.
Gefriergetrocknetes Pitaya-Pulver ist ein Pulver, das aus Pitaya-Früchten durch Gefriertrocknung hergestellt wird. Pitaya ist eine nährstoffreiche Tropenfrucht, die aufgrund ihres einzigartigen Aussehens und ihres hohen Nährstoffgehalts sehr beliebt ist.
Drachenfruchtpulver wird aus natürlichen roten Drachenfrüchten mittels Vakuumgefriertrocknung hergestellt. Dabei werden die frischen Früchte unter Vakuum bei niedriger Temperatur eingefroren, der Druck gesenkt, das Eis durch Sublimation entfernt, die gefriergetrockneten Früchte zu Pulver zerkleinert und dieses anschließend durch ein 60-Mesh-Sieb gesiebt.
Die Gefriertrocknung ist ein Verfahren, bei dem frische Drachenfrüchte schnell bei niedrigen Temperaturen eingefroren und anschließend im Vakuum entfeuchtet werden. Dieses Verfahren erhält effektiv Nährstoffe, Farbe und Geschmack der Frucht und verlängert gleichzeitig ihre Haltbarkeit. Im Vergleich zu herkömmlichen Trocknungsmethoden bleiben die biologisch aktiven Bestandteile der Frucht bei der Gefriertrocknung besser erhalten.
Nährstoffe
- Reich an Antioxidantien:Pitaya ist reich an Antioxidantien wie Vitamin C und Betalainen, die oxidativen Stress und Entzündungen im Körper bekämpfen. Antioxidantien spielen eine entscheidende Rolle beim Schutz unserer Zellen vor Schäden und können das Risiko chronischer Erkrankungen verringern.
- Reich an Ballaststoffen:Gefriergetrocknetes Pitaya-Pulver ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung unerlässlich sind. Ballaststoffe fördern einen regelmäßigen Stuhlgang, helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und können den Cholesterinspiegel senken.
- Kalorienarm:Für alle, die auf ihr Gewicht achten, ist gefriergetrocknetes Pitaya-Pulver eine kalorienarme Option, die Mahlzeiten Geschmack und Nährstoffe verleiht, ohne übermäßig viele Kalorien zuzuführen.
- Vitamine und Mineralstoffe:Dieses Superfood ist eine gute Quelle für verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin B, Kalzium, Eisen und Magnesium, die alle für verschiedene Körperfunktionen lebenswichtig sind.
- Unterstützt die Immunabwehr:Der hohe Vitamin-C-Gehalt im Pitaya-Pulver kann zur Stärkung des Immunsystems beitragen und es dem Körper erleichtern, Krankheiten abzuwehren.
Vorteile
- Stärkung des Immunsystems: Reich an Vitamin C und antioxidativen Inhaltsstoffen, tragen diese zur Verbesserung der Körperabwehr bei.
- Förderung der Verdauung: Ballaststoffe tragen zur Verbesserung der Darmgesundheit bei und beugen Verstopfung vor.
- Hilfe zur Gewichtsreduktion: Kalorienarm und ballaststoffreich – daher ideal als Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion.
- Schönheit und Hautpflege: Antioxidative Inhaltsstoffe helfen, der Hautalterung entgegenzuwirken und die Hautqualität zu verbessern.
Anwendung
Wie Sie gefriergetrocknetes Pitaya-Pulver in Ihre Ernährung integrieren können
Dank seiner Vielseitigkeit lässt sich gefriergetrocknetes Pitaya-Pulver leicht in den Alltag integrieren. Hier einige Ideen:
- Smoothies: Mischen Sie es in Ihren Lieblings-Smoothie für eine leuchtende Farbe und einen zusätzlichen Nährstoffkick.
- Backen: Verwenden Sie es in Pfannkuchen, Muffins oder Energieriegeln für zusätzlichen Geschmack und Nährwert.
- Joghurt oder Haferflocken: Rühren Sie es in Joghurt oder Haferflocken ein – für ein leckeres und gesundes Frühstück.
- Natürliche Lebensmittelfarbe: Verwenden Sie es als natürlichen Lebensmittelfarbstoff in Desserts und Glasuren.
- Sprühgetrocknet: Wird verwendet in Instant-Festgetränken, Soßen, Füllungen, Eiscreme, Keksen, Kuchen, Milchpulver, angereicherter Nahrung für Säuglinge und Kleinkinder, Süßigkeiten, Pudding, zum Kochen usw.
- Gefriergetrocknet: Wird verwendet in Säuglingsnahrungsergänzungsmitteln, Backwaren, Milchtee, Gebäck und anderen Lebensmitteln.
Grundlagenanalyse
| Analyse | Beschreibung | |
| Aussehen | Purpurrotes Pulver. | |
| Größe der Teile | 60 Mesh | |
| Schmecken | Süß, sauer und fruchtig | |
| Feuchtigkeit | 5 – 8 % | |
| pH | NMT 5 | |
| Gesamtaschegehalt | Nicht mehr als 5 % | |
| Cadmium | 1 ppm | |
| Führen | 2 ppm | |
| Quecksilber | 1 ppm | |
| Arsen | 1 ppm | |
Mikrobielle Analyse
| Gesamtzahl der Platten | AOAC 990.12 | |
| Gesamtmenge an Hefen und Schimmelpilzen | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforme | AOAC 991.14 | |
| Salmonellen | Negativ | ELFA-AOAC |
Nährwertangaben
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 444 Kalorien |
| Protein | 11,1 % |
| Kohlenhydrate | 89% |
| _davon Zucker | 56 g |
| Fett | 5,6 g |
| _von denen sättigt | 0,0 g |
| Faser | 22,2 g |
| Natrium | 0 mg |
Vegetarisch, vegan. Verpackt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Soja, Sesam, Eier, Milch, Senf, Sellerie, Weizen und Gluten verarbeitet.
Haltbarkeit
Temperatur: 15 °C bis 25 °C. Trocken, schädlingsfrei und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nicht in der Nähe von stark riechenden Materialien lagern.
GVO-Erklärung
Wir erklären hiermit, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht aus oder mit gentechnisch verändertem Pflanzenmaterial hergestellt wurde.
Erklärung zu Nebenprodukten und Verunreinigungen
- Wir erklären hiermit, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen keine der folgenden Substanzen enthält und auch nicht mit diesen hergestellt wurde:
- Parabene
- Phthalate
- Flüchtige organische Verbindungen (VOC)
- Lösungsmittel und Restlösungsmittel
Glutenfrei-Erklärung
Wir erklären hiermit, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen glutenfrei ist und nicht mit glutenhaltigen Zutaten hergestellt wurde.
(BSE)/ (TSE) Erklärung
Wir bestätigen hiermit, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen frei von BSE/TSE ist.
Erklärung zur Tierversuchsfreiheit
Wir erklären hiermit, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht an Tieren getestet wurde.
Koscher-Erklärung
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach Koscher-Standards zertifiziert wurde.
Vegane Erklärung
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach veganen Standards zertifiziert wurde.
Informationen zu Lebensmittelallergenen
| Komponente | Im Produkt enthalten |
| Erdnüsse (und/oder Derivate), z. B. Eiweißöl | NEIN |
| Baumnüsse (und/oder Derivate) | NEIN |
| Samen (Senf, Sesam) (und/oder Derivate) | NEIN |
| Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybriden | NEIN |
| Gluten | NEIN |
| Sojabohnen (und/oder Derivate) | NEIN |
| Milchprodukte (einschließlich Laktose) oder Eier | NEIN |
| Fisch oder Fischprodukte | NEIN |
| Schalentiere oder deren Produkte | NEIN |
| Sellerie (und/oder daraus hergestellte Produkte) | NEIN |
| Lupin (und/oder Derivate) | NEIN |
| Sulfite (und Derivate) (zugesetzt oder > 10 ppm) | NEIN |
